南昌巷子里的美食有多好吃 (南昌巷子里的米发糕叫什么)

舌尖上的南昌巷子

南昌城里藏着许多老巷子，这些巷子里不仅有历史文化的沉淀，还有各种美味的小吃。今天我们就来盘点一下南昌巷子里的美食，看看都有哪些好吃到爆的美味。

1. 万寿宫巷

万寿宫巷是南昌最有名的老街之一，这里至今还保留着许多明清时期的建筑。巷子里的小吃店一家挨着一家，让人眼花缭乱。

• 南昌米粉：南昌米粉是江西的特色小吃，在万寿宫巷里有很多米粉店，其中最有名的是瑞香米粉和老五米粉。
• 瓦罐汤：瓦罐汤是南昌的另一大特色小吃，用瓦罐盛放，里面装有鸡汤、猪肉、莲藕、胡萝卜等食材，味道鲜美。

• 豆皮包：豆皮包是南昌独有的小吃，用豆皮包裹着糯米、肉馅等食材，蒸熟后口感软糯细腻。
• 猪血丸子：猪血丸子是一种用猪血和糯米粉做成的丸子，煮熟后Q弹爽口。

2. 八一馆巷

八一馆巷位于南昌市八一广场附近，是一条充满人文气息的巷子。这里有许多书店、咖啡店和特色小吃店。

• 油炸臭豆腐：八一馆巷里的油炸臭豆腐外酥里嫩，配上酸辣的酱汁，让人回味无穷。
• 烤鱿鱼：烤鱿鱼是八一馆巷的另一大特色小吃，鱿鱼鲜嫩多汁，配上孜然粉和辣椒粉，香气扑鼻。
• 手工水饺：八一馆巷里也有很多手工水饺店，水饺皮薄馅多，味道鲜美。
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• 素粽子：素粽子是用糯米、豆皮、香菇等食材做成的粽子，软糯可口。
• 素烧鸡：素烧鸡是一种用豆制品做成的烧鸡，外酥里嫩。

南昌巷子里的米发糕

除了以上这些美味小吃，南昌巷子里还有许多特色米糕，其中最有名的就是米发糕。

米发糕是用糯米粉、白糖、酵母等食材发酵制成的，口感蓬松软糯，甜而不腻。南昌的米发糕又分为两种，一种是红米发糕，用红糯米粉制成，颜色鲜红；另一种是白米发糕，用白糯米粉制成，颜色洁白。

米发糕可以蒸着吃，也可以煎着吃。蒸着吃的米发糕松软可口，煎着吃的米发糕外脆里嫩，各有风味。

在南昌的巷子里，有很多小吃店都卖米发糕。其中最有名的是万寿宫巷的五福米发糕。五福米发糕的历史悠久，据说已经有上百年的历史了。五福米发糕的米发糕口感细腻，甜而不腻，是南昌人的心头好。

结语

南昌的巷子里藏着许多美食，这些美食不仅味道鲜美，而且价格实惠。如果你来南昌旅游，一定要去这些巷子里走走，品尝一下这些美味小吃。保证让你不虚此行。