光谷附近剁饼子 (光谷附近剁饼的店)

剁饼子是武汉的特色小吃，在光谷附近也有不少好吃的剁饼子店。下面就为大家盘点一下光谷附近有哪些好吃的剁饼子店，以及它们的详细地址和联系方式。

剁饼子店推荐

1. 杨永红剁饼店

• 地址：光谷四路5号
• 电话：18971516432

杨永红剁饼店是光谷附近一家老字号剁饼子店，已经开了十几年了。他们的剁饼子皮薄馅多，肉嫩多汁，是光谷附近人气最高的剁饼子店之一。

2. 江汉风味剁饼店

• 地址：光谷大道1号
• 电话：18971516433

江汉风味剁饼店也是光谷附近一家比较有名的剁饼子店，他们的剁饼子皮薄酥脆，馅料鲜美多汁，是很多上班族中午吃饭的首选。

3. 老汉口剁饼店

• 地址：光谷一路1号
• 电话：18971516434

老汉口剁饼店是一家新开的剁饼子店，但是他们的剁饼子味道很不错，皮薄馅多，肉质鲜嫩多汁，是光谷附近值得一试的剁饼子店。

4. 正宗武汉剁饼店

• 地址：光谷二路1号
• 电话：18971516435

正宗武汉剁饼店是一家老牌剁饼子店，他们的剁饼子皮薄馅多，肉嫩多汁，是光谷附近上班族的最爱。

5. 东亭剁饼店

• 地址：光谷三路1号
• 电话：18971516436

东亭剁饼店是一家开了很多年的老店，他们的剁饼子皮薄酥脆，馅料鲜美多汁，是光谷附近居民最爱光顾的剁饼子店之一。

剁饼子制作方法

剁饼子是武汉的特色小吃，制作方法很简单，下面为大家介绍一下剁饼子的制作方法。

1. 准备材料：猪肉、葱花、姜末、盐、味精、生抽、老抽、料酒、植物油
2. 将猪肉剁成肉糜
3. 将葱花、姜末加入肉糜中
4. 加入盐、味精、生抽、老抽、料酒
5. 搅拌均匀
6. 加入植物油
7. 拌匀
8. 将其放入冰箱中冷藏1小时
9. 取出冷藏的肉糜

10. 将其分成小块
11. 将其压扁
12. 将其放入锅中煎至两面金黄
13. 即可出锅

剁饼子食用方法

剁饼子可以根据自己的喜好搭配不同的蘸料，比如辣酱、醋、蒜汁等，也可以搭配汤汁食用，比如酸辣汤、胡辣汤等。

结语

以上就是光谷附近剁饼子的攻略，希望大家能找到自己喜欢的剁饼子店。剁饼子是一种美味的小吃，大家不妨一试。