武汉名酒白云边价钱 (武汉名酒白云边上的老头画像是谁)

白云边是中国著名的白酒品牌，产自湖北省武汉市。该酒以其清澈透明、醇厚绵甜、回味悠长的独特风味而著称。

白云边的历史

白云边的历史可以追溯到元朝。当时，武汉地区盛产糯米，当地人用糯米酿造出了白云边。到了清朝，白云边开始在当地流行，并逐渐成为湖北省的名酒。

1952年，武汉市成立了白云边酒厂，白云边的生产规模得以扩大。经过多年的发展，白云边酒厂已成为中国最大的白酒生产企业之一。

白云边的工艺

白云边采用传统工艺酿造，主要原料为糯米、小麦和高粱。酿造过程包括：浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏和陈酿。

浸泡：将糯米、小麦和高粱浸泡在水中，以软化谷物并促进发芽。

蒸煮：将浸泡后的谷物蒸煮，以糊化淀粉并释放糖分。

发酵：将蒸煮后的谷物加入酵母菌，进行发酵过程。发酵过程中，糖分转化为酒精和二氧化碳。

蒸馏：将发酵后的酒糟进行蒸馏，以分离出酒精。蒸馏过程分为多次，以获得高纯度的白酒。

陈酿：蒸馏后的白酒放入陶坛中陈酿，以使酒体更加醇厚和细腻。

白云边的特点

白云边具有以下特点：

• 清澈透明：白云边酒体晶莹剔透，无色透明。
• 醇厚绵甜：白云边口感醇厚绵甜，入口即化。
• 回味悠长：白云边的回味悠长，饮后令人回味无穷。

白云边的酒瓶

白云边的酒瓶采用独特的造型设计，瓶身呈橄榄形，瓶口处有一个弯曲的“云”形。这种造型设计既美观大方，又方便饮用。

白云边的老头画像

白云边的酒瓶上印有一个老头画像，这个老头是谁呢？

这个老头名叫万福华，是白云边酒厂的创始人。万福华出生于1887年，早年在武汉从事杂货生意。1915年，万福华创办了白云边酒厂，并亲自酿造白云边。在万福华的带领下，白云边逐渐成为武汉的名酒，并享誉海内外。

1952年，万福华将白云边酒厂捐献给国家，继续担任酒厂的技术顾问。1960年，万福华在武汉逝世，享年73岁。

为了纪念万福华对白云边的贡献，酒厂在白云边的酒瓶上印上了他的画像。如今，这个老头画像已经成为白云边的标志性符号。

白云边的价格

白云边的价格根据不同的年份和规格而有所不同。一般来说，陈年白云边的价格要高于新酒。大容量的白云边价格也要高于小容量的白云边。

目前，白云边500ml装的价格在100元左右，1000ml装的价格在200元左右，1500ml装的价格在300元左右。陈年白云边的价格则要更高，一般在500元以上。

白云边的饮用方式

白云边可以纯饮，也可以兑水或冰饮。纯饮时，可以小口慢酌，细细品味白云边的醇厚绵甜和回味悠长。兑水或冰饮时，可以适当加入冰块或凉开水，以降低酒精度并增加口感的清爽感。

白云边的小故事

关于白云边，还有这样一个有趣的小故事。

据说，在民国时期，武汉有一家酒楼，名叫“一品香”。一品香的老板是个白云边的忠实粉丝，每天都要喝一杯白云边。有一次，一品香的老板请了一位京剧名角来唱戏。这位名角喝了几杯白云边后，越唱越有劲，唱到最后，竟然一口气唱了36个高音。台下的观众无不为之喝彩，一品香的老板更是高兴得不得了。

从那以后，一品香的老板便在酒楼的招牌上写道：“白云边，一品香，京剧名角唱36腔”。这个小故事也流传开来，成为人们津津乐道的话题。