品茶的整个过程叫什么 (品茶的一般过程)

品茶是一门艺术，也是一种享受。品茶的整个过程包括以下几个步骤：

1. 备茶

备茶是品茶的第一步，也是最重要的一步。备茶的目的是将茶叶中的香气和滋味充分发挥出来。备茶包括以下几个步骤：

1. 选茶：品茶要选用优质的茶叶。不同的茶叶有不同的香气和滋味，根据自己的喜好选择茶叶。
2. 洗茶：洗茶是为了去除茶叶表面的杂质和异味。将茶叶放入茶壶或盖碗中，倒入沸水，迅速倒掉即可。
3. 醒茶：醒茶是为了让茶叶充分吸收水分，激发茶叶的香气和滋味。将洗过的茶叶重新放入茶壶或盖碗中，倒入沸水，浸泡约1分钟即可。

2. 泡茶

泡茶是品茶的核心步骤，泡茶的方法直接影响茶汤的香气和滋味。泡茶包括以下几个步骤：

1. 投茶：将醒好的茶叶放入茶壶或盖碗中，投茶量根据茶叶的种类和个人喜好而定。
2. 注水：泡茶时要用沸水。将沸水沿着茶壶或盖碗的边缘缓缓注入，避免冲散茶叶。
3. 浸泡：浸泡时间根据茶叶的种类和个人喜好而定。一般来说，绿茶浸泡时间较短，红茶浸泡时间较长.
4. 出汤：浸泡完成后，将茶汤倒入公道杯中，再分倒入品茗杯中.

3. 品茗