巧克力是许多人喜爱的甜食，但是关于巧克力应该放在冷藏还是速冻的问题一直存在一定的争议。在探讨这个问题之前，我们需要先了解巧克力的保存和储存方式对它的品质和口感有何影响。 巧克力中含有可可脂，这是一种易融化的脂肪。当巧克力暴露在高温下时，可可脂会融化，导致巧克力变得粘腻...